Pazartesi, Şubat 19, 2007

Kalbinde Çiko Var

Bu ayki etkinliğin ev sahipliğini yapan Ayşenur'a öncelikle teşekkür ediyorum. Onlarca birbirinden güzel kek tarifini birlikle göreceğim için çok mutluyum. Güzel bir arşiv olacak.
Kek deyince onlarca çeşit geçiyor insanın aklından. Ne yapacağıma son güne kadar karar vermemiştim. Hafta sonu yeni aldığım sufle kablarımla bir şeyler yapayım istedim. Beğenmezsem başka bir şey yapacaktım. Normal ölçünün yarısını yaptım ki başarısızlıkla sonuçlanırsa ikincisine yer kalsın dedim. Hürriyetin ekinde gördüğüm bu pastayı yapmak istedim. Benim de ikinci kek yapmama gerek kalmadı böylece.
Malzemeler(4 kişilik)
  • 5 yumurta
  • 175 gr bitter çikolata
  • 100 gr tereyağ
  • 125 gr tozşeker(pudra şekeri kullandım)
  • 75 gr un
Yapılışı:
  • Çikolata ve tereyağı benmaride eritelim.
  • Yumurtaları ayrı bir kapta uzun uzun çırpalım.
  • Elenmiş un ve şekeri ilave edip yavaş yavaş karıştıralım.
  • Erittiğimiz çikolata ve tereyağı da ekleyip homojenize olana dek karıştıralım.
  • Yağladığınız sufle kaplarına paylaştıralım.
  • Buzdolabında yaklaşık 1,5 saat bekletelim.
  • Fırınımızı 200 derece ayarlayalım ve dolaptan kalıplarımızı çıkaralım. 10-15 dk bekletelim.
  • İyice ısınmış olan fırınımızda 7-8 dk. pişirelim. Dikkat bu süreyi sakın kaçırmayın. Yoksa içi pişebilir. Bir gece öncesinde hazırladıysanız, 10 dk. pişirebilirsiniz.
  • Pişince kenarlarını bıçak ile ayırın ve bir kaba düşürmeye çalışın.Sıcakken servis yapın.
Not: Farklı tadlar için karışıma karabiber, kırmızıbiber, muskat da ekleyebilirsiniz. Tabi birer tutam. Ben sade denemek istedim şimdilik.
Aynı zamanda bir gece öncesinde de hazırlayıp ertesi gün misafirlerinize sıcak sıcak pişirip ikram edebilirsiniz.
Bu tatlının adını da ben koydum. Erimiş çikolatalı yumuşak kek normal adı.
Dener ve beğenirseniz afiyet olsun sizlere.
Denemek istediğim bir tarif daha vardı. Onu da bu akşam yapmayı düşünüyorum. Haftaya eklerim güzel olursa. Farklı bir şekil vereceğim. Bakalım olacak mı?
Sevgilerimle...

34 yorum:

Safran dedi ki...

Sevgili Rabia, ellerinize sağlık, yeni keşfettim sitenizi tarifler çok güzel, sevgiler...

mutfakta hoş seda dedi ki...

rabiacığım nefis görünüyor gerçekten aynı gazetedeki gibi olmuş ellerine sağlık canım

munevver dedi ki...

Rabiacığım,anladığım kadarıyla yumuşacık,sufle tadında bir kek olmuş.Ellerine sağlık.Resim çok hoş..
Sevgiyle,nanelimon

Rabia dedi ki...

SAfrancığım çok sevindim gelmene, hep gel. Ben de geleyim sana.

Sedacığım, çok teşekkür ederim canım. Çok güzel bir takipcisin. Seni seviyorum.

Mnevver ablacığım. Yaparken de benim sufleci Münevver ablam şimdi sufleye benzetir demiştim. Ama ben de benzettim. Kalıptan çıkarırken acaba çıkarmasam da sufle diye mi sunsam dedim. Ama kek grubuna girer mi o zaman tereddüt ettim. Resmi beğenmenize sevindim. Çok kararsız kaldım. o kadar resim çekmişsim ki :D

Sevgilerimle...

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,çok cazip görünüyor,çikolata krizleri için birebir sanırım :)

Selam ve sevgiler....

Hesna dedi ki...

Rabiacığım bu ne güzel bir kek öyle. Hele aradan akan çikolata görüntüsüde nefis.Yemede yanında yat cinsinden olmuş gerçektende ellerine sağlık.

Hesna

ebrulitatlar dedi ki...

Rabia'cım kekin içinden akan çikolataya bayıldım, ellerine sağlık çok güzel görünüyor, kolay gelsin, sevgiler..

Betül dedi ki...

Bu ne hoş bir albeni....Rabia cidden aşmışsın sen olayı...görüntüye bak ya zorla ye beni diyor:)Ellerine sağlık canım.

Lavantin dedi ki...

Ellerine sağlık canım, lezzeti görüntüsünden anlaşılıyor. Bu tür içinden birşeyler akan kekleri hep merak ediyordum.
Sevgiler...

Rabia dedi ki...

Serinmaviciğim kesinlikle haklısın. Bol çikolu bir kek oldu. krizlerde tavsiye edilir.

Hesnacığım, beni de o görüntü cezbetmişti canım. Sıcak olunca da ayrı bir güzel oluyor.

Ebru çok teşekkür ederim canım. bunu yemek eşime kısmet oldu. Utku da nasiblendi biraz. Çikooo dedi durdu :)

Betülcüğüm ne çok isterdin yapıp da sana yedirmeyi. Sen gel buraya yapayım sana.

Lavantin canım iyisin artık eminim bundan. Yorumlarını ve tariflerini görmek mutluluk verici inan. Ben de ilk defa denedim. Gayet memnun kaldım. Kalıptan çıkarırken biraz zorlandım ama. Belki bir dahaki sefere sufle kablarında ikram edeblirim.

Sevgilerimle...

NİLAY dedi ki...

Rabia'cım :)
özellikle kışın sıcak sıcak nefis olur bu kek...harika görünüyor :)ellerine sağlık

sevgiler

ayseyaman dedi ki...

Merhaba,
Erimiş çikolata ve muffinin görüntüsü çok hoş.
Tatlı yemekten içi kıyılan ben,
tuzlu muffin yaparak dengeyi kurmuştum ama gördüğüm bu manzaralardan sonra dayanamayıp bir de çikolatalı muffin yapacağım.
Ellerinize sağlık.

umran dedi ki...

iyiki bu etkinlikler var ne guzel tariflerle karsilasiyoruz.etkinlikte gorup denemeliyim dedigim birkac tariften biride senin kekin oldu.ellerine saglik

süheyla dedi ki...

süperr ama bu..şimdi mutfaga gidiyorum..gittim bile..selamlar..

Nukhet dedi ki...

Rabia
Gercekten cok guzel duruyor. Hic suffle denemedim bugune kadar ama bu tarifi kaydettim. Aradan bir kac gun gecsin evdeki kekler bitsin denerim artik. Sevgiler ve de eline saglik
Nukhet

Rabia dedi ki...

Nilaycığım sevgililer gününe de yakışır aslında. Dün akşam da kalanını dolaba kaldırmıştım Etinin Brownisine benzemişti.

Ayşeciğim hadi bakalım. Denersen haberim olsun canım. Afiyet olsun. Ben de çikolatayı keklerde yiyorum. Tek başına yiyemem. İlgincim sanırım. :)

Umrancığım, kesinlikle haklısın. Etkinlikleri ben de çok seviyorum. Beğenmene çok sevindim. Bir kaç kişiden biri olduğum için de aynı zamanda.

Süheylacığım, çıktığında da haber ver ama. Bekliyorum. :D

Ben de hiç denememiştim Nükhet hanım ama galiba bu da sufle gibi bir şey. İçi ıslan kek diyordu tarifde. Bence de deneyin. Yarım ölçü yaptm ben. Tam ölçü yapmadığıma pişman oldum.

Sevgilerimle...

www.yumurtasepeti.net dedi ki...

merhaba
harika gozukuyor harika ellerine saglik super olmus..
asli

GULENAY dedi ki...

Rabia'cim bak herkesce begenilen harika bir kek olmus:)sevgilerimle canim...

Aybike dedi ki...

Sevgili Rabia,
Kekiniz cok ama cok guzel gorunuyor, ellerinize saglik.
Sevgiler

Rabia dedi ki...

Yumurtasepeti çok teşekkür ederim canım.

Gülenaycığım, farklı bir şeyler çıkarmaktı niyetim ama kısmet bunaymış. Beğenilmesi beni çok mutlu ediyor.

Aybikeciğim çok teşekkür ederim. Umarım denersin ve tadını da seversin.

Sevgilerimle.

Selen dedi ki...

Gerçekten de enfes görünüyor. Ellerinize sağlık..

Selen

Adsız dedi ki...

Rabia'cığım,
Canım kekin tek kelime ile supeeer..Bence çılgın bir kek bu hemen deneyip kahve yanında eşlik etmeli..Bu tür kekleri hep sevmişimdir,ellerine sağlık tatlım..Sevgiyle dolu geçsin günleriniz.

Gül/d.tadı

hayat dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
hatice dedi ki...

Sevgili Rabia, çook güzel bir tarif diğer tüm tariflerinizde olduğu gibi,ellerinize sağlık...sevgiler

Tuba dedi ki...

Rabia merhaba, gazetedeki resmi bilmiyorum ama bu resim harika gozukuyor, ellerine saglik, sevgilerle,

Rabia dedi ki...

Selenciğim tadı güzeldi gerçekten. Soğuduğunda da browni olmuştu.

Gülcüğüm, kahve ile çay ile herşeye yakışır kek. Bu arada reklamı var. Dr.oetkerin. O görüntüyü çok seviyorum. Bu da onun gibi. Denemelisin canım.

Hayatcığım, gönderinin yerine ulaşmasına çok sevindim. :))

Hatice,merhabalar canım. İadeyi ziyaretine geldim canım. Daha sık görüşmek dileği ile.

Tubacığım, tabi oradaki resimler profosyonel resimler. Benim Utkuya rağmen resim çekmem de biraz şans işi. Bir taraftan makineyi almak istiyor, olmadı keke uzanıp onu almak istiyor. Öyle sallana sallana çektim valla. Beğendiğinize çok sevindim.

Sevgilerimle...

HULYA dedi ki...

Sevgili Rabia,
Bu ne kadar güzel bir pasta böyle.Çikolata şelelesi gibi.Kızım kaç zamandır hazırını alıp yapmamızı istiyordu da ben katkı maddelerinden dolayı alıp yapmak istememiştim.Ama bu tarifi yapıp ona süpriz yapacağım şimdi.Ellerine Sağlık!(MUTFAKTA BİRİ Mİ VAR???)

Rabia dedi ki...

Hülyacığım sevindim yorumunu okuyunca. Umarım tadını da beğenirsin canım.
Sevgilerimle...

zerrin - misss dedi ki...

Sevgili Rabiacığım, nasıl güzel bir tarif bu böyle... Kıbrıs'a döndüm. Uzun zamandır ziyaret edemiyordum.. Şahane tarifler eklemişsin... Ellerine sağlık...

Sımsıcak sevgilerimle...

Rabia dedi ki...

Zerrinciğim ben de neden artık uğramıyorsun diye düşünüyordum sonra sitende Kıbrısta olmadığını okumuştum. Hoşgittin diyelim evine :)
Tuhaf oldu d mi?
Tarfileri de umarım dener ve beğenidi de yazarsın canım.
sevgilerimle...

Adsız dedi ki...

Ellerinize saglik, cok guzel gorunuyor. Hemen gidip cikolatali bir seyler yemem lazim :)

Tuhfe

hayat dedi ki...

Merhaba rabia önceki yazıda hata oluştuğu için silmiştim.Yenisini yazdım ama ya nasıl gelmedi inan anlayamadım.Canım kusura bakma galiba ben yaşlanıyorum:)))) neyse halbuki kekine bayılmıştım.ellerine sağlık canım.

Sevgiler..

Rabia dedi ki...

Tuhfeciğim çok hoşsun canım. Afiyet olsun sana.

Hayat hanım, keşke sizin kadar hayat dolu olabilsek. maşaallahınız var. Beğendiğinize savindim.
Sevgilerimle...

guliz dedi ki...

rabiyacım bayıldım kekine içinden çikolata çıkıyor sürpriz kek olsun bunun adı ben öyle diyem deneyeceğim yapabilirim inşallah