Salı, Temmuz 10, 2007

Barbie Bebekli Pasta

Yiğenim, doğum günü için barbie bebekli bir pasta isteyince ortaya bu çıktı. Şeker hamurlu pastayı ilk defa görenler bunun gerçekten bir pasta olduğuna inanmakta güçlük çekti.

Pastayı nasıl yaptığıma gelince;
  • 18 cm lik çemberimde 3 defa sade pandispanya pişirdim.
  • Ben keki bölüp kremalarını fındıklarını hatta meyvelerini yerleştirdikten sonra huni şekli verdim. Ama grupta Ebru hanım krema katından önce şekillendirmenin daha kolay olacağından bahsetti. Krema katlı bir pastayı şekillendirmek hiç kolay değil.
  • Her pandispanya katının ortasını delerek yerleştirdim ki bebeği koyacağım yer hazır olsun.
  • Şeker hamurumu bir gün öncesinden yoğurup kaldırmıştım. Ertesi gün hazır hamurlar kıvamında güzel bir hamurum oldu.
  • Margarin ile ince bir tabaka yağladığım mermerin üzerinde hamuru açtım ve eteği oluşturdum.
  • Tepesine de bebeğimi yerleştirdim.
  • Pasta kısmı biraz küçük kaldı bebeğe göre. Şeker hamuru ile bebeğin beline kadar yükselttim eteği. Sonra da resimde gördüğünüz süslemeleri yaptım.
  • Pasta yaklaşık 15 kişiye büyük dilimlerle yetti.

Pastayı yiyenlerden biri "hımmm, sadece görüntü değilmiş, tadı da güzelmiş" dedi. Şeker hamuru tadını çok sevenler de oldu. Ben henüz hiç tadına bakmadım.

Mola verip vermeme arasında kalıyorum. Hep bir sonraki tarife bırakıyorum mola ilanını. Biraz daha buralardayım şimdilik. Sürekli bilgisayar başındayken mola veremiyor insan istese de.

Sağlıcakla kalın.

Sevgilerimle.

13 yorum:

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Rabia, çok güzel olmuş, özellikle renkleri çok hoş ve uyumlu. Bende yeğenim için bir barbie pasta yapmıştım. 20 cm'lik iki adet ve bir kümbet pasta olmak üzere üç pandispanya pişirmiştim. ara katları ve kremaları hazırladıktan sonra, pastanın üstünüde çkolatalı ganaj ile kaplayarak buzdolabına koymuştum. Yaklaşık olarak 4-5 saat dolapta kalan pastanın kremaları ve dolayısı ile kremaları emen pandispanya oldukça sertleşti ve ben bu sert pastayı çok rahatlıkla, ekmek bıçağı ile traşladım. Ebru Hanım daha tecrübeli olduğu için muhakkak dediği doğrudur ama bende kremalı hali ile rahat çalışabilmiştim. belki bir fikir olabilir diye yazdım. Ellerine sağlık diyorum ve yeğenine nice yaşlar diliyorum.

damak tadı dedi ki...

Sevgili Rabia,
Pastan çok şık ve alımlı olmuş ellerine sağlık..Yeğeninin yeni yaşını kutlayıp, nice güzel yaşlar diliyorum..

Sevgiler..

Hülya dedi ki...

Ellerinize sağlık.Barbielerin içinde etek bombesi en güzel olan pastanın sahibini kutlamak istedim.
Tebrikler...

süheyla dedi ki...

canım şahane görünüyor bu pasta..yeğenim görmesin hemen o da ister..ya da görsün mü acaba????canım bu arada aşağıdaki şeftalili kekinden yaptım,bir yere götürecektim ama son dk.yapınca sıcak götürmek zorunda kaldım,yolda dagıldı biraz tabi ama buna rağmen herkes yedikleri en güzel kek oldugunu söyledi..tekrar yapacağım en kısa zamanda..selamlar..bir de bir şarkı çalayım sana...gitme dur ne olursun,gitme kal daha hazır değiliz...

umran dedi ki...

cok zarif gorunumlu profesyonel calisilmis bir pasta olmus ellerine sagli demeden gecemedim.
sevgiler canim

zerrin - misss dedi ki...

Canım Rabia, ne güzel bir pasta olmuş.. Mutlu nice seneleri olsun...

Ben de bir dahaki sene yeğenime söz verdim barbili pasta yapacağım diye.. :) Bakalım hayırlısı...

sıcacık sevgiler canımmm

betül (meyvesepeti) dedi ki...

merhaba
ellerine sağlık Rabia döktürmüşsün yine.... Ufaklık eminim görünce çıldırmıştır :)

meyvesepeti.blogcu.com

bocuruk dedi ki...

Rabia'cığım o kadar şık bir pasta olmuş ki... Benim pembe düşkünü miniğim görse sevinç çığlıkları atardı herhalde. Ellerine, emeğine sağlık.
Sevgilerimle...

bocuruk dedi ki...

�ok �z�r, ye�eninin yeni ya��n� kutlamay� unuttum. Nice nice ya�lara sa�l�k ve mutlulukla:)

Lavantin dedi ki...

Rabia, bu ne güzel bir görüntü, ellerin dert görmesin.
Belli zaten ne becerikli olduğun.:))
Bende senin gibi ara verip vermeme konusunda gidip geliyorum ama cuma yazılarından vazgeçemiyorum.
Selamlar...

Tuba dedi ki...

Rabia, Bir an bu pastanin benim oldugunu dusunup, cok sevindim. Nefis olmus ellerine saglik. Hic barbie'li pastam olmamisti.
Maalesef seninle ayni tarihlerde bodrum'da olamiyoruz. Ama eminim yolumuz bir gun bir yerlerde kesisecek, sevgiyle kal.

Rabia dedi ki...

Sevgili arkadaşlar her birinize ayrı ayrı cevap vermek isterdim ama buna zamanım yok malesef. Güzel dilekleriniz ve beni yüreklendiren yorumlarınız iyiki buradayım dedirtiyor bana. Çok teşekkür ederim.
Sevgilerimle.

Mihriye Sultan dedi ki...

Super ya masallah nazar degmesin