Pazartesi, Nisan 30, 2007

Çikolatalı ve Vişneli Rulo Pasta

Tarifteki yağ miktarı bana fazla geldiğinden bazı değişiklikler yaptım. Parantez içindekiler benim ölçülerim. Sadece kek tek başına yenilecek lezzetteydi. Tavsiye ederim.
Malzemeler:
  • 250 gr. margarin(125 gr margarin)
  • 4 yumurta(3 yumurta)
  • 1 su bardağı şeker (3/4 su bardağı şeker)
  • 2.5 su bardağı un (1.5 su bardağı elenmiş un)
  • 1 su bardağı süt (3/4 su bardağı süt)
  • 1.5 çay kaşığı kabartma tozu (1 pk. kabartma tozu 1 pk vanilya)
Yarım su bardağı vişne reçeli , 60 ml krema, 150 gr bitter çikolata, hindistan cevizi ya da fıstık.
Yapılışı:
  • Oda ısısındaki margarini şeker ve vanilya ile iyice çırptım.
  • Yumurtaları tek tek çırparak ilave ettim. Sütünü de ekleyip çırpmaya devam ettim.
  • Un ve kabartma tozunu eledim ve spatula ile karıştırdım.
  • Yağlanmış kelepçeli kalıbıma hamuru boşalttım. 170 C de pişirdim.
  • Yumuşacık bir kek oluyor. Bu keki sıcakken parçalara ayırdım ve vişne reçeli ile karıştırdım.
  • Folyo üzerine döküp rulo şeklini verdim, dolapta bir saat kadar dinlendirdim. Sıkı bir rulo yapın ki sonrasında dağılmasın.
  • Bu sırada çikolatayı ince ince kıydım ve krema ile birlikte erittim. Soğumaya bıraktım.
  • Dolaptan çıkardığım rulonun üzerine eşit olacak şekilde kapladım. Üzerini de hindistan cevizi ile süsledim.
Aslında hemen de yenilebiliyor pastamız ama bir gece dolapta bekledikten sonra daha da güzelleşmişti. Reçel ile kek bütünleşmiş, çikolata da donmuştu. Bundan sonra sık sık yapacaklarım arasına aldım. Acil misafirler için basit ve güzel bir alternatif.
Huzurlu bir hafta, hatta ömür diliyorum ülkem için.
Sevgilerimle.
Tarif Hürriyet gazetesinin verdiği bir dergiden. Adını hatırlayamadım.

32 yorum:

mutfakta hoş seda dedi ki...

Rabia kek değil pasta olmuş pasta :)ellerine sağlık canım

Betül dedi ki...

Rabiacım değişik bir kek alternatifi.diğer reçel çeşitleriylede deneyebiliriz.ellerine sağlık.

Hesna dedi ki...

Rabiacığım Günaydın
Kekin çok güzel olmuş eline sağlık. Vişnenin verdiği hafif ekşimsi tadı çok severim bende.
Görüntüsüde çok hoş ellerine sağlık.

Lavantin dedi ki...

Ne güzel olmuş ellerine sağlık canım.
Allah'a emanet ol...

munevver dedi ki...

Rabia'cığım,keki sıcakken parçalayıp böyle pastaya döüştürmek iyi fikirmiş.Aklımda olsun..Eline sağlık.
Sevgiyle,Nane Limon.

Almula dedi ki...

Sayfanızı yeni gördüm her şey çok güzel pastada mükemmel ellerine sağlık görüşmek dileğiyle sevgiler...

ozlemhan dedi ki...

Slm canım nasılsın pastandan bende bir dilim alabilirmiyim çok severim vişneli olan herşeyi.Utkudan bana kalmamıştır ama

pembeli dedi ki...

Rabiacığım, vişne ve çikolatanın bütünleştiği enfes bir pasta olmalı. Çok güzel görünüyor.

damak tadı dedi ki...

Ay ayyy,ne kadar güzel ve lezzetli olmuş Rabia'cığım..Üstelikde çok güzel bir fikiri bizlerle paylaşıp görüntülediğin için teşekürler tatlım..Ne kadar marifetlisin Allah nazarlardan saklasın seni..)

Sana ve ailene mutlu bir hafta diliyorum..Sevgiyle kalın..

ebrulitatlar dedi ki...

Rabia'cım çok güzel olmuş pastan, aslında yenmeyen keklerde böyle değerlendirebilinir diye düşündüm birden, ellerine sağlık, sevgiler, kolaylıklar..

ebru dedi ki...

canım pastan harika görünüyor, ellerine sağlık...
selamlar..
www.denizesintisi.com

canan's culinaria dedi ki...

sevgili rabia,
visne ve cikolata zaten cok yakisan bir ikili, ellerine saglik,
canan

fethiye dedi ki...

Verilen olculerin cogunu 1/4 oraninda azalttigin halde yagi 1/2 dusurdugunde bile guzel bir kek elde ediyorsan (ki oyle gozukuyor!) nedir bu yag severlerin derdi, anlayamiyorum. Iyi ki denemissin boylesini, ellerine saglik, afiyet olsun.

LaMa dedi ki...

Yine degisik ve hos bir tarif olmus... Bildigimiz rulolardan farkli... Tesekkur edelim sana Rabia Hanimcigim ;)

ayseyaman dedi ki...

" kek tek başına yenilecek lezzetteydi" dedin ya canim, olay orada bitmiştir..:)
Belli zaten, kremasi meyvesi bol bol, pasta tadinda islak kek..eline saglik canim, senin tarifleri hep beğenirim zaten..eşine afiyet olmuştur, bir tatlı nasıl keyiflerini yerine getiriyor değil mi?
sevgılerle

Aybike Ceylan dedi ki...

Rabia,
Tek kelime ile muthis olmus.Ellerine saglik, sevglerimi gonderiyorum.

Defne dedi ki...

Aynı tarifi görmüş, nasıl olur acaba diye geçirmiştim içimden :). Endişeye gerek yok artık, gönül rahatlığıyla deneneyebilirim, senin gibi bir referansı olduktan sonra. Çok güzel, ellerine sağlık Rabiacığım.

pelin dedi ki...

vişne ve çikolata karışımını tadını hep çok sevmişimdir. en kısa sürede tarifinizi deneyeceğim. elinize sağlık

Mihriye Sultan dedi ki...

RABİA CIM PASTAN ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYOR MASALLAH NAZAR DEGMESİN

tülin-mutfaktamuallim dedi ki...

denenecekler listesine alınmıştır. zaten beğenmiyeceğim bir kek varmı acaba çok merak ediyorum.canım banada beklerim.

Özlem dedi ki...

Rabia' cığım, harika gözüküyor. Hem vişne hem çikolata. Ellerine sağlık .

süheyla dedi ki...

canım arkadaşım,kek harika görünüyor da ben şu parçalara ayırıp rulo yapma işini anlamadım,nasıl yani..biz rulo pasta yaparken bütün olarak sarardık ta.gerçi uzun süredir yapmadım.neyse canım ellerine sağlık.şahane görünüyor,çikolata vişne daha ne ister bir insan bir pastadan.selamlar.

Behiye dedi ki...

Güzel bir tarifmiş Rabia, sen de en uygun hale çevirmişsin, ellerine sağlık. Ben de pasta yapmak üzere yaptığım kekin dibi güzel çıkmayınca ( zaten çok istekli değildim sanırım) parçalayıp, biraz krem şanti, krema, böğürtlen sosu, fındık ile karıştırıp, kalıba döküp buzluğa koydum. Henüz tadını bilemiyorum. Bu rulo fikrini de unutmayalım. Sevgiler.

hayat dedi ki...

Rabiacığım, çikolatalı ve vişneli rulo harika olmuş ellerine sağlık. Utku da çok sevmiştir. Afiyet olsun hepinize.
Sevgilerimle...

Rabia dedi ki...

Sedacığım, ben de aynı şeyi düşündüm inan yerken. Pasta gibi olmuş dedim. Teşekkür ederim canım.

Betülcüğüm, tabiki istediğin reçel ile yapabilirsin. Hattan ben truf gibi şekiller de verilip kağıtlarda da servis edilebilir diye düşündüm. Belki bir dahaki sefere bu şekilde denerim.

Hesnacığım, benim de yediğim tek reçel vişnedir. Teşekkür ederim canım.

Lavantinciğim, çok teşekkür ederim canım. Parçalanan keklerin olursa bu şekilde değerlendirirsin.

Münevver ablacığım, değişik bir alternatif bu da. İçerisine cevizim olsa ceviz de koyacaktım ama tükenmişti. Hatta fıstık daha da güzel olurdu. Teşekkür ederim ablacığım.

Almula, çok teşekkür ederim. Daha sık görüşmek dileği ile. Sevgilerimle.

Rabia dedi ki...

özlemciğim pasta sana fedaa olsun lafı mı olur bir dilimin. Utku son dilimi yedi evet :)

Pembelim, çook haklısın canım. Teşekkür ederim.

Gülcüğüm, senin yaptıkların yanında bu ne ki canım. Yine de ne güzel şeyler söylemişsin. Çook teşekkür ederim canım.

Ebrucuğum, yenmeyen kekleri içine farklı şeyler de ekleyerek bu şekilde değerlendirebilirz. Mutfakta herşeye çözüm var değil mi?

Rabia dedi ki...

Ebrucuğum, çok teşekkür ederim. Beğenmene sevindim canım.

Canancığım, Utkunun sitesinde verdiğin tarif için de ayrıca teşekkür ediyorum sana. Biraz daha iyi Utku. İlaç tedavisi bitti Utkunun. Şimdi ilaç yerine ondan vereceğim. Canancığım Utku çok zor alıyor bu tür şeyleri ama ilaç niyetine zorla da olsa vereceğim.

Fethiyeciğim, sen benim takip etmeye başladığım ilk blogculardansın. Ne kadar çok sevindim ziyaretine anlatamam. Tarif verirken aslında tedirgindim. Verilen ölçülerin tam yarısı değil. Yağ kullanmaktan her zaman rahatsız olduğumdan tavsiye niteliğinde yazmayı uygun gördüm her şeye rağmen. Bir pk. margarin kullanmak bana göre bir şey değil. Kek de oldukça güzel oldu. Boş yiyip bitirecektik eşimle. Neyseki kalanını rulo yapabildim. Bu arada malzemeleri azaltsam da büyük bir rulo oldu. Değişen bir şey olmadı sanki. Sevgilerimle.

Rabia dedi ki...

Lamacığım neden bana "hanım"diyorsun söyle bakiim. Bir şey mi oldu söyle bakiim.

Ayşeciğim, bizim muhabbetimiz eşimin midesi ile doğru orantılı canım. Anladın sen onu. :)) Teşekkür ederim canım.

Aybike, çok teşekkür ediyorum. Sevgilerimle.

Defneciğim, denemekle bir şey kaybetmiş olmayız. Tecrube hanemizi zenginleştiririz değil mi canım. Teşekkür ederim sana da.

Pelinciğim merhabalar. Ziyaretine geldim. Denersen beni de haberdar et canım. Sevgilerimle.

Mihriya hanım, çok teşekkür ederim. Hemen yanınıza geleyim.

Tulinciğim, bana ne ikram edeceksin söyle bakalım. misafir ummduğunu değil bulduğunu yer diyelim geleyim yanına. :))

Özlemcğim, çok teşekkür ederim canım. Kaç zamandır yoksun, geleyim yanına.

Süheylaa, yine kayıplardasın canım. Ah ne bu tempo. Bak şimdi keki kırılmasın diye nazikçe çıkarmaya gerek yok canım. Böl parçala. Sonra da vişne ile ister elinle ister kaşıkla karıştır ve folyoya koy rulo yap canım. Sıkı sıkı sar ki, daha sonra dağılmasın. Hepsi bu canım. Çok kolay. Öpüyorum seni.

Behiyeciğim, eminim senin pastan da güzeldir. Hatta daha da güzeldir, içindeki malzemelerin hepsi ayrı bir güzel çünkü. Aslında güzel bir fikir bu da. Krem şanti ile karıştırma fikri. Denemek gerek canım. Sevgilerimle.

Rabia dedi ki...

Hayat ablacığım, çok teşekkür ederim. Utku da severek yedi. Zaten pastayı çok sever. Teşekkür ederim.
Sevgilerimle.

yeşil kivi dedi ki...

merhaba, pasta harika görünüyyor, elinize sağlık :-)

Papatya dedi ki...

Geç de olsa anneler gününü kutlamak istedim :) Yoksa senin ilk anneler günün müydü? :)
sevgiler,
Papatya

Adsız dedi ki...

[url=http://tonoviergates.net/][img]http://tonoviergates.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
[b]free adobe acrobat 9, [url=http://tonoviergates.net/]adobe acrobat 9 free[/url]
[url=http://sopriventontes.net/]xp home oem software[/url] academic software reseller 11 Mac
software selling site [url=http://tonoviergates.net/]adobe creative suite 4 production premium crack[/url] free academic software
[url=http://sopriventontes.net/]adobe creative suite 3 design premium student discounts[/url] filemaker pro vs access
[url=http://sopriventontes.net/]shop elements software[/url] macromedia flash 8 software
buy academic software [url=http://sopriventontes.net/]free service order software[/url][/b]