Pazar, Aralık 16, 2007

Çikolatalı Kekler

Son zamanlarda çikolatalı pasta, kek, kurabiye ne olursa yemek istiyorum. Yemek günlüklerindeki çikolatalı tariflere bakıp uzun uzun hayaller kuruyorum hatta. Bu iki kek görünürde birbirine benzese de farklı tarifler.
Çikolatalı Kuru Kek
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 120 gr margarin
  • 100 gr çikolata
  • 1 pk (25 gr) kakao
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • 2,5 ~ su bardağı un
Yapılışı :
  • Yağ, şeker bir kaç dakika çırpılır.
  • Yumurtalar ilave edilip çırpmaya devam edilir.
  • Benmaride erittiğimiz çikolata (soğumuşken) ve ceviz ilave edilir plastik ya da tahta bir spatula ile karıştırılır.
  • Elediğimiz un, kabartma tozu, tarçın ve kakaoyu da ilave edip karıştırmaya devam edelim.
  • Yağladığınız kalıpta, 170 C de pişirelim.



Muzlu Çikolatalı Kuru Kek

  • 1 su bardağı şeker
  • 2.5 su bardağı un
  • 25 gr kakao
  • 3 yumurta
  • 100 ml ılık su
  • 100 ml süt
  • 100 ml yağ
  • 1 tane olgun muz
  • 1 pk. kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı kabartma sodası
  • 100 gr çikolata
  • 1/2 su bardağı ceviz

Yapılışı :

  • Yumurta ve şekerleri 3-4 dakika kadar çırpalım.
  • Benmaride erittiğimiz çikolatayı (soğumuş) ilave edip tahta ya da plastik spatula ile karıştırmaya başlayalım.
  • Su, süt, yağ , rendelediğimiz muz ve cevizi de ilave edip karıştıralım.
  • Un, kakao, kabartma tozu, sodayı da eleyerek ilave edelim.
  • Yağladığınız kalıpta 170 C de pişirelim. Kek piştikten sonra üzerine de yarım paket hazır çikolata sos hazırlayıp süsleyebilirsiniz.

Ben ve eşim dokusu kuru olan kekleri daha çok severiz. Bu nedenle ilkini daha çok beğenmiştik. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz. Ayrıca evde ne varsa ilave ederek yaptığım uydurma tariflerdir.

Mutlu ve huzurlu günler diliyorum. Sevgilerimle.

12 yorum:

AYCA dedi ki...

Kekler harika görünüyor,zaten kek yapmayıda yemeyide seviyorum, sizin tariflerinizide mutlaka deneyeceğim.:))

Ellerinize sağlık...

gülriz dedi ki...

Rabiacığım, çikolatalı şeyler sevilmez mi? Pek de güzel görünüyor, ellerine sağlık. Kocaman sevgiler

Tabakta Lezzetler... dedi ki...

Sana ve ailene 2008 yılı uğur, sağlık, huzur ve mutluluk getirsin. Mutlu yıllar dilerim.
Sevgiler..

nino dedi ki...

ellerine saglik sekercim cok guzel gorunuyor

serinmavi dedi ki...

Her ikiside çok cazip görünüyor,ellerine sağlık canım...Selamlar...

lavantİn dedi ki...

Ellerin dert görmesin canım. ikiside iştah açıcı görünüyor. Çikolata krizi sanırım herkeste var. Beni de arada bir yoklar.:)
Selametle...

kizilciksurubu dedi ki...

Kek cok harika görünüyor,ellerinize saglik.

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik, tek kelime ile harika her zamanki gibi...
Cok guzel gorunuyor, sevgilerimi gonderiyorum.

ilker'in mutfağı dedi ki...

Merhaba,Hem kek hem çikolata nasıl karşı koyulabilirki,süperrr.Ellerinize sağlık.Sevgiler...

nino dedi ki...

sagliklili mutlu huzurlu hayirli bir yeni yil dilerim
yeni yilda tum istekleriniz gercek olsun

sevgiler
nino

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

EN SEVDIGIM SEYDIR KEK,KURABIYE YAPIMI AMA SU KOLESTROL DUSENE KADAR CIKOLATALILAR YASAK RABIA:(((

ELLERINE SAGLIK...SEVGILERLE

semra mutfakta dedi ki...

Rabia'cım ellerine sağlık cnm.sen anlatırken sanki kendimi işitmiş gibi oldum.bende bazı zamanlarda çikolata giren herşeyi yemek isterim abartılı olarak.olsun çikolatalı olsun nasıl olursa olsun.keklerin çok lezzetli görünüyor cnm ellerine sağlık.